宝達志水町の“宝味”企画第2弾! 金箔入シロップ付の極上素材プリン

   

金箔入 黄金シロップ付 能登の極上素材プリン プレミアム

 

知る人ぞ知る、全国区ではまだマイナーな存在ながらもメジャー級の美味が、宝達志水町にはたくさんあります。
箔座ではそれら自慢の味を町の名前とかけて“宝味(たからあじ)”と銘打ち、その魅力をご紹介していきます。

 

企画第2弾は、宝達志水町で能登の味と手作りの良さを守り、創業以来地元で愛されてきた和洋菓子専門店「宝達山本舗 松月堂」の「能登の極上素材プリン」。世界農業遺産・能登の里山里海ならではの極上の素材を使ってつくりあげた、同店を代表するスイーツのひとつです。金箔を織り込んだ黄金のシロップがついたプレミアムバージョンをお届けします。

 

 

金箔入 黄金シロップ付 能登の極上素材プリン プレミアム

 

今、推し! 石川県 宝達志水町の “宝味”

金箔入 黄金シロップ付 能登の極上素材プリン・PREMIUM 
<宝達山本舗 松月堂>

 

金箔入 黄金シロップ付 能登の極上素材プリン プレミアム

 

能登の豊かな自然の中で育てられた極上の素材に極上の金箔。

 

・醤油
宝達志水町産の丸大豆、能登海洋深層水を使い、杉樽で2年の時間をかけ熟成した天然醸造醤油「海風と時のたから」/ヤマチ醤油(石川県宝達志水町)
 

・卵
植物性飼料と6種類のハーブを食べて育った鶏から生まれた「能登鶏たまご」。/ナカヤマエッグ(石川県宝達志水町)
 

・牛乳
自然豊かな能登の牧場から集乳した新鮮な生乳のみを使った成分無調整牛乳「のとそだち」/アイ・ミルク北陸(石川県能美市)
 

・金箔
箔打ち紙に手漉きの和紙を用いた伝統の技で作られる「縁付金箔(えんつけきんぱく)」/箔座(石川県金沢市)
*「縁付金箔」は2020年12月、ユネスコ無形文化遺産に登録されました。

 

金箔入 黄金シロップ金箔入 黄金シロップ付 能登の極上素材プリン

*「能登の極上素材プリン」は、2021年5月シェフ・ソムリエで構成されるInternational Taste Institute の審査(ベルギーの優秀味覚賞)により、「優秀味覚賞 1 ツ星」を獲得しました。

 

 


能登の極上素材プリン6本+金箔入 黄金シロップ1本
8,000円(税込)
*送料込(冷凍クール便)

 

商品の詳細はこちらをご覧ください



●販売期間
2021年7月1日(木)~7月29日(木)  *箔座日本橋は7月28日(水)まで
6月16日(水)ご予約受付開始

 

●展開ショップ
箔座オンラインショップ

箔座日本橋

*お品はすべて宅配でのお届けとなります。(店頭でのお品のお渡しはございません)

 

 

宝達山本舗 松月堂
能登半島の入り口、日本海と宝達山に挟まれた自然豊かな町、宝達志水町の和洋菓子専門店。1964年の創業以来、『本当の美味しさ』を追求し、能登最高峰宝達山の伏流水や、地元ならではの旬の食材、世界中から取り寄せたこだわりの素材を使い丁寧に手作りしたスイーツを提供。店内には、能登の風を感じながら挽きたてのコーヒーとスイーツを味わえるカフェを併設。
石川県羽咋郡宝達志水町小川2-127 TEL 0767-28- 2378 
https://www.syogetsudo.net/

 

 

 

宝達志水町と箔座

 

宝達志水町と箔座、「金」をテーマに連携協定を締結
宝達志水町では、千里浜なぎさドライブウェイだけでなく宝達山の魅力を発信するため、宝達山がかつて加賀藩御用の金山であったことから、「金」にちなんだ事業を計画。幅広いカテゴリーで金箔の魅力を発信する箔座株式会社が同町の事業の趣旨に賛同、パートナーとして行政、事業者との連携での活動を進めています。特産品の開発やPRイベントの開催、共同プロモーション等、今後さらに連携の幅を広げて展開していきます。(2019年10月連携協定締結)

宝達志水町と箔座連携協定締結

 

宝達志水町


リリース資料
 

 

*本件に関するお問い合わせ
箔座株式会社 広報課 TEL 076-253-8885 [広報課直通 平日9:30~18:00]
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