マンダリン オリエンタル 東京 & 箔座 「SAKURA FES NIHONBASHI / OFF TO MEET」限定 箔座の金箔を使ったコラボレーションメニューが登場

   

Mandarin Oriental, Tokyo_Sakura Roll Cake_Multiple_H

マンダリン オリエンタル日本初のホテルとして、2005年に東京日本橋に開業以来数々の世界的な賞やランキングに輝く「マンダリン オリエンタル 東京」が、この春、“桜と日本茶”をテーマにさまざまなメニューを提供する「桜」プロモーションを実施するなか、「箔座」とコラボレーションした金箔のメニューを展開。日本橋エリア全域で行われる「SAKURA FES NIHONBASHI/ OFF TO MEET」の「Sakura Menu Walk」に合わせ、「マンダリン オリエンタル 東京」館内グルメショップおよびレストランにて期間限定で提供されます。

 


<コラボレーションメニュー>
展開期間:2020年3月15日(日)~4月5日(日)


■金箔をあしらった桜ジャムと抹茶ロール
マンダリン オリエンタル 東京 1階「ザ マンダリン オリエンタル グルメショップ」にて

 

Mandarin Oriental, Tokyo_Sakura Roll Cake_Sigle_H

エグゼクティブ ペストリーシェフ ステファン トランシェ氏が手がける期間限定のロールケーキ。ふわふわの抹茶ビスキュイ(スポンジ)に桜の香るストロベリージャムと抹茶クリームを巻き込み、「箔座」の金箔をあしらいました。抹茶の繊細な香りと苺の甘酸っぱさ、やさしい桜の香りが三位一体となった春らしい味わいと、華やかな金箔の美しさが特徴です。

価格:850円(税別)
提供時間:平日 7:30~20:00、土日祝 9:00~19:00


■金箔と桜えびのリゾット ミラネーゼ
マンダリン オリエンタル 東京 38階 イタリアンダイニング「ケシキ」にて

 

Mandarin Oriental, Tokyo_Sakura Risotto_Collaboration with Hakuza_H

8皿のシェフズディナーコース「ダヴィデ」15,000円(税サ別)の一皿として提供。昔イタリアで金よりも高価とされたサフランを使用したイタリア・ミラノのクラシックディッシュに「箔座」の金箔をあしらいました。

提供時間:ランチ11:30~17:30、ディナー17:30~23:30 (22:30 L.O.)

 

SAKURA FES NIHONBASHI/ OFF TO MEET


詳しくはプレスリリースをご覧ください。


<マンダリン オリエンタル 東京>
マンダリン オリエンタル日本初のホテルとして、2005年12月2日、東京日本橋に開業。グループの理念「センス・オブ・プレイス=立地する土地柄と文化に敬意を表するホテルづくり」をハード面はもちろんソフト面でも実現。館内デザインには「森と水=日本の自然」をモチーフに和の趣を取り入れ、スタイリッシュな中にも安らぎに満ちたラグジュアリーな空間を作り出している。38階建の日本橋三井タワー高層階に位置するゲストルームは全179室。50㎡以上のゆとりあるスペースに最先端のITを取り入れ、すべてのゲストルームから東京を眼下に見渡す眺望を楽しめる。館内には、充実した施設と数々の受賞歴を誇る直営スパ、12の料飲施設、グランドボールルーム(1)、バンケットルーム(4)、ミーティングルーム(6)、チャペルなどを完備。開業以来数々の世界的な賞やランキングに輝く。
mandarinoriental.co.jp/tokyo


*本件に関するお問合せ
箔座株式会社 広報課 TEL 076-253-8885 [広報課直通]